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[Atré Atlassi]

 

qqn peut me donner un bon recette de Ash jo 

[Melissa]

Je poste celle de ma maman ce soir

[Atré Atlassi]

merci

[Melissa]

OOPS!
Demain soir, c'est PROMIS!

[Irandokht]

qqn peut me donner un bon recette de Ash jo  

Baba shoma khodet keh khatm-e recetti    mageh to in siteha keh mishnasi nist ?

Mote'asefaneh ashe jo na baladam na ta beh hal cheshidam, vali soupe jo eraadat daram, khoshmazast, keh albateh oonam hanooz khodam hanooz dorost nakardam.

On va attendre la recette de la maman de Melissa 

[Atré Atlassi]

,erci Irqndokht pour compliment 
mais je suis vraiment nul pour les Ash et soupes
je sais juste ghormeh sabzi et baghali polo

[Melissa]

Soupe e Jo et non Ash e Jo

Avant préparation, laisser tremper une a deux heure les Jo dans l'eau.

Émincer finement un oignon ou échalote, et cuire avec huile olive.

rajouter les Jo dans les oignons avec un peu d'eau.
laisser cuire pendant une heure ou 3/4 heure.

A la fin de la cuisson, mettre 1/2 litre de lait.
si toute l'eau a été absorbé , mettre 1 litre de lait.
une carotte rapée
laisser cuire
sel
poivre


Pour ash e jo, j'attends que ma tante rentre, et je poste!

[Irandokht]

Ça a l'air super facile. Et c'est très très bon. Merci beaucoup 

[lilidjân]

je n'aime pas trop la soupe joh avec du lait, ça ressemble au shir berendj, je préfère ajouter du bouillon!

[Atré Atlassi]

merci bcp Melli jan 

[Melissa]

inam ash e jo e khalam 

1.jo 300g (1livane por bozorg)   2. sabzi(geshniz.jafari.esfenaj)   3.ab 8 peymane(livan motevaset.na bozorg na kochik)   4.namak/ felfel   5.nokhod/lobia(sefid)(1livane por bozorg)  6.roghan/piaz sorkhshode/kashk(1livan kochik)/nana sorkh shode
 
jo va nokhod va lobia ro az shab to ab mizari khis bokhore.fardash jo nokhod lobia ba 8 peymane ab mizari mipaze vaghti kheili pokht ,sabzihara khord konid  va ezafe konid.piaz dagh ro ba roghan sorkh karde namak va felfel advie zarchobe sorkh mikoni.ba ghablia ezafe mikoni.vaghti kheili narm shod .yekam namak kashk dar ghablame mirizi ta josh biad va ja biyoftad.nana sorkh karde  ezafe mikoni(ziad narizid chon talkhe)in baraye 5 nafar adame age mikhay kamtar dorost koni bayad kamtar berizi.(anadaze ab,be andazeye nokhodo lobia bastegi dare ke khob bepaze.

[Atré Atlassi]

 

[Areyoubarzan]

Pareil que Irandokht, j'ai jamais mangé Ash jo. Je suis pas trop Ash. Le seul endroit que je l'apprécie c'est dans les Jadvales. Soupe Iranienne? trop facile : Ash.

[Atré Atlassi]

khoshmazeh bood vali Ash reshteh ye chiz dygast 

[Melissa]

khoshmazeh bood vali Ash reshteh ye chiz dygast 

bale, manam hamino fek mikonam